Ce n'est qu'en me promenant dans un supermarché ce matin que j'ai réalisé que c'est bientôt Pâques!
Et ici, ils ont des trucs alléchants quand même :-p


J'ai pas craqué cette fois mais je sens que je vais pas résister longtemps aux Bueno Eggs!

Sinon, quoi de neuf au pays du Merlion ?
- la saison des moussons est finie, il fait à nouveau très chaud. Alors que la France a connu un de ses plus froids hivers, à Singapour on a connu le février le plus sec depuis 1869 mais aussi un des plus chauds.
- Mais ça, on ne l'a pas trop senti Bif et moi parce que nous bossons comme des tarés en ce moment: Bif a une deadline le pour le 19 et moi, je mets en prod mon appli ce qui me vaut deux nuits blanches, mon week-end et des levers très matinaux pour être à 7h au boulot.
Ce qui nous permet de tenir le coup, c'est de se dire qu'après ça, on retourne en France pour deux semaines! Yes m'dame!
A nous les bons croissants, les bonnes pâtisseries, la bonne baguette Volvic de chez la Gatinaise, le fromage, la charcut, le pho, les restaus, les repas familiaux pantagrualesques, les amis, les journées à ne rien faire juste flâner dans le 13e, à Châtelet, à St Michel, à Montparnasse, dans les quartiers d'Opera et Palais Royal, sur les quais de Seine, aller faire un tour à la Tour Eiffel pour la miss, mais aussi l'Arc de Triomphe, peut-être le Jardin d'Acclimatation ou le Jardin Botanique et sa ménagerie, prendre le TGV pour Alençon et les sandwichs de chez Paul pour manger dans le train, retrouver l'odeur si typique de la maison à Ménil, s'émerveiller devant le jardin potager de mamie so, jouer autour du noyer, aller à la mare et repérer les grenouilles, ... et tout et tout... Je sens que tout ça va passer très (trop) vite, aurais-je envie de revenir apres?

- Lilowen poursuit son petit bonhomme de chemin tranquillement, sans aucun souci, (philosophiiiie! :-)). En ce moment, elle est dans sa période "je fais des livres" :
elle prend des feuilles A4, les plie en deux puis les agraphe. Ensuite, elle s'occupe des illustrations ("I'm the illustrator!" dit elle toute fière) et écrit l'histoire qui va avec ("and I'm also the author!" ajoute-t-elle. "Like Robert Munsch"). Quand vient l'heure du coucher, elle nous réclame de lui lire SES livres haha!

- Elle découvre aussi la "fan de" attitude avec le CD des chansons de Disney qu'on lui a offert la semaine dernière. Elle a passée deux heures affalée dans le canapé à écouter en boucle Reflection de Christina Aguilera (digne fille de son papa, car c'est aussi sa chansons préférée dans la BO de Mulan!) et à chanter en même temps avec le booklet à la main. L'autre jour, elle lui a même demandé: "Papa, tu m'en achètes un aussi?" en montrant l'ipod nano de son père! Ralala...

A part ça, comme vous le voyez, que du vieux: la vie suit tranquillement son cours ici

Pas évident ce yellow tag! En cherchant bien, voici les quelques touches de jaune qui agrémentent notre quotidien.



- Des bonbons au chocolat que la miss a eu d'un birthday goodie bag
- Un classique dans les armoires à pharmacie singapouriennes, le sirop contre la toux Wood's. Le goût est beurk (une espèce de mélasse hyper mentholée) mais très efficace par contre.
- Le célèbre (et l'excellent) Notes from Singapore de Neil Humphreys. La "Complete Notes" regroupe les 3 volumes.
- La collec des Histoires du Père Castor qu'on a ramené de France. Depuis que Lilowen a 2 ans, Bif lui raconte tous les soirs une histoire avant de dormir (enfin, fait tout pour).
- Mon petit Shuttle Train Sentosa, un petit bout de Singapour dans mon sac.
- Le porte-clé de la clé pour la boite aux lettres, légué par la proprio.

Comme d'hab, je passe le tour à qui le veut!

Dans un pays où l'on n'a que 14 jours de vacances par an, il faut ruser pour obtenir des jours en plus. Mais comment? Pas avec les heures sup non payés, ni avec les perms de nuit, ni encore avec les week-ends travaillés. Non, non, la vérité se trouve ailleurs... Où donc? dans les MC bien-sûr!!! Tout un chacun a droit à 14 jours de MC par an; MC comme Medical Leave, comme Medical Certificate ou comme le congé maladie en bon français que les docteurs ici distribuent à tour de bras sans poser de question. Benh oui quoi, si c'est pas utilisé, c'est gâché!! Et le Singapourien n'aime pas gâcher.

Par exemple, il y a deux jours, nous sommes allés au KK pour une suspicion d'infection au majeur gauche de Lilowen. Après une courte consultation, le docteur lui prescrit une chtite crème et des antibio (je rassure tout le monde, le doigt n'a rien, il est juste très moche avec des bouts d'ongle et de peau qui manquent et de la corne jaune) et ensuite vient la question qui sort de nulle part:
"Do you need a MC?"
Euh, non, je suis pas malade, Lilowen non plus en fait... ah pitet Bifit... ah non plus. Benh non alors, pas de MC (et là, tous les singapouriens doivent se dire qu'il y a des claques qui se perdent lol!)

La même chose ce matin. Je suis allée consulter pour une toux grasse persistente et sans que je demande quoi que ce soit, le docteur m'a filé direct 2 jours!!
"I don't want you to spread it" qu'elle a dit. Mouaip, je comprends donc qu'un MC doit coûter moins cher qu'un masque.
J'ai pas utilisé le MC d'aujourd'hui. J'hésite encore pour celui de demain...

Après la famille, Suzanne, Hoa, Julie et Elise, c'est au tour de Bun de nous rendre une chtite visite dans la ville du Lion. Héhé, si tu ne vas pas en France, la France viendra à toi! Encore une bonne occasion pour nous pour faire les touristes, découvrir encore des choses 1 an et demi après notre arrivée ici et surtout pétage de bide en bonne et dûe forme (pis, c'est le Nouvel An aussi quoi!). Alors, dans la liste à-ne-pas-faire-si-je-suis-au-régime:
- Chili et Pepper Crabs au Jumbo de Clarke Quay: checked! un des meilleurs chili crabs que j'ai eu l'occasion de manger! En revanche, le pepper crab était un peu trop épicé et manquait de sauce;
- Chicken rice: checked! Divers endroits dont celui du 262 Waterloo Street, Dover Market et Sergeant@Ion Opera food court: un classique dont on ne se lasse pas;
- Laksa: checked! Divers endroits aussi dont au Kopitiam du zoo: on aime ou on n'aime pas (ca dépend si vous aimez la coco et les coques) mais cette soupe très parfumée ne laisse pas indifférent;
- Carl's Jr: checked! haha! quiconque passe par chez nous passe obligatoirement un repas au Carl's Jr! On a même réussi à convaincre une réfractaire des hamburgers! (n'est-ce-pas Céline! :p); Et l'affiche pour le dernier burger est simplement géniale

- Bubble teas, Heaven and earth teas (le Heaven and Earth Gui Hua (Osmanthus) Green Tea est pas mal du tout!), fresh soya milks (Mister Beeaaan!!)), jus de fruits frais: checked! C'est qu'il fait chaud, faut se désaltérer (et souvent! :))
- Les foods courts et hawkers: checked!
- Chicken biryani à GWC's Food junction: checked!
- Char Kway teow: checked!
- Fondue singapourienne: checked! On a testé le JPot à Vivocity, très sympa!
- Fish balls noodles, mushrooms minced pork noodles: checked!
- Sunday brunches: checked! Une institution à Singapour qu'on n'avait jamais eu l'occasion de faire avant! Au Braise à Sentosa pour le baptême (très bien déjà) et pour le dimanche du Nouvel An chinois/St Valentin, on est passé à la vitesse supérieure et sommes allés au Fullerton.
Buffet somptueux, forcément trop copieux mais diantre! que c'était bon! Ca vaut le coup rien que pour le buffet de fromages (et le buffet de fruits de mer... et la rotisserie... et le comptoir japonais.... et la purée aux truffes... et les légumes au four... et les salades... et les curries... et les pizzas... et les pâtes... et le buffet de dessert... burp!)
- expédition bakkwa pour le Nouvel An: checked! Quand approche le Nouvel An, les Singapouriens feraient n'importe quoi pour avoir un bout de bakkwa du fameux Lim Chee Guan ... comme par exemple, faire la queue dès 6h du mat (alors que c'est ouvert toute l'année et à des prix plus décents en plus!); Au bout d'une semaine, Bun s'est singapourisé, a fait la queue (mais pas à 6h quand même, y a des limites!) et a eu son Lim Chee Guan!
- Singapore Sling au Raffles Hotel: checked! Voilà quelquechose qu'on n'avait jamais fait non plus, siroter le fameux Sling là où cela a été créé. Le cadre est vraiment magnifique;
- les restos japonais (Sushi Tei, Yoyogi): checked! Après ça, personne ne regardera plus de la même façon le menu M13 Sashimi-brochettes ;
- opération kaya et bak kut teh spices: checked! Le kaya, l'autre star de Singapour, le truc qu'il faut absolument ramener. Puis les épices, notamment pour faire la soupe aux herbes et travers de porc (bak kut teh) pour lequel Singapour a aussi ses lettres de noblesse;
- et je sais pas si je dois rajouter les StarBucks où l'on peut y rester des heures pour lire, écrire, dormir sans que personne vienne vous dire quoi que ce soit, haha
- last but not least: le roti prata goûté à la dernière minute juste avant le départ!

La partie visite n'est pas en reste! Souvent accompagné, parfois seul, Bubun a su profiter du beau (et bon) temps pour explorer la ville de fond en comble! Le zoo, le night safari, promenade sur Clarke Quay jusqu'au Merlion Park, l'Esplanade, Little India, Chinatown, Orchard Road, Waterloo Street, Bugis, Holland Village, Raffles place, Geylang, Katong, Sentosa, les musées (ACM, SAM), le Jardin Botanique, Vivocity, Ion, Plaza Singapoura, 313 somerset, Daiso, la piscine du condo... et même l'Istana! Et on a fait les choses en grand, on a même rencontré aperçu le Président himself !

Dans tout ça, il manque le fish head curry, la East Coast, Pulau Ubin, Pasir Ris, les réservoirs, le Mc Spicy, les fabuleux porridges de GWC, ...
Ce sera pour la prochaine fois! A la revoyure Bubun! ^^

Pfiou pfiou pfiouiile! le dernier post commence à dater! je pourrais dire que c'est la faute au boulot qui ne me laisse plus trop le temps (vu qu'on n'est jamais à la maison avant 20h ), ou la faute à la série hong-kongaise qu'on est en train de regarder jusqu'à pas d'heure (Last One Standing 與敵同行), ou encore la faute de American Idol 9 mais je crois que c'est tout simplement la faute au manque d'inspiration.

Elle est juste revenue aujourd'hui parce qu'hier soir, nous étions invités au mariage d'un collègue de Bif. Nous avons passé une très bonne soirée mais il faut quand même que je vous raconte les quelques subtilités du mariage à la singapourienne!

Pour un mariage chinois singapourien, le banquet se fait généralement dans le restaurant d'un hôtel de luxe (en l'occurence, hier c'était au Marriott sur Orchard Road) avec pas moins de 200 invités. Il y a bien-sûr l'option "restaurant normal" mais c'est un peu plus "cheap". Comme tout mariage à la chinoise, pas de liste de mariage mais des paquets rouges remplis d'argent qu'apportent chaque invité/famille. C'est là que le savant calcul intervient pour savoir combien on doit donner. Le but est de donner suffisamment pour que les mariés puissent couvrir au moins les frais de la réception. Donc, d'après l'assistante rh de Bif qui est allé sur le site du Marriott, une table pour 10 coûte dans les 900$ donc, calcul facile, il faut donner minimum 90$ par personne. En gros, on paie pour notre repas. Si le banquet s'était fait au restaurant, le montant du paquet rouge aurait été naturellement moindre.

Ensuite, contrairement en France où les gens arrivent au compte goutte (en tout cas dans les mariages chinois), hier, les convives sont tous arrivés à l'heure et se sont installés très vite. 5mn plus tard, j'ai compris pourquoi: il ne fallait surtout pas arriver en plein milieu de la cérémonie de mariage! Et oui, elle se passe dans la salle du banquet même, juste avant le diner! Apparemment, c'est une pratique assez courante et mon voisin de table, un hong kongais, me dit que c'est pareil à HK.

Après l'échange des bagues, le fameux "I declare you man and wife" (assez bizarre comme formulation non? j'aurai plutôt dit husband and wife? en même temps, en France, il n'y a même pas de mot pour "wife") et le petit bisou, hop! la musique démarre et en un clin d'oeil, le 1er plat était déjà sur la table.

Le menu de 8 plats (chiffre porte bonheur) était en somme toute assez classique: de la rotisserie, le potage aux ailerons de requins, un plat de crevettes et coquilles st jacques sautés aux céléris, des concombres de mer aux champignons (mais sans les abalones, l'arnaque!), des nouilles sautés, le poisson à la vapeur et le dessert. Par contre, j'ai été un peu déçu par la qualité et la saveur des plats, surtout pour un établissement de cette classe. La plupart des plats était par exemple froid.

Autre tradition qui ne s'est pas faite hier, le tour de table des mariés. D'habitude c'est l'occasion pour les invités de faire boire les mariés et aussi de leur faire faire des jeux débiles qui font en général rire toute l'assemblée (genre faire passer par la mariée un oeuf cru d'une jambe à l'autre du pantalon du marié, sans le casser bien-sûr!). Mais hier, les mariés ont choisi de ne s'arrêter qu'aux tables famille.

Enfin, tout ceci ne vaut pas la fin de soirée qui m'a carrément sciée. A peine le dessert terminé, tous les invités ont commencé à se lever pour... partir!!! La salle s'est vidée à une vitesse hallucinante! Peut-être parce que c'était un lundi soir et que les gens devaient travailler le lendemain mais j'ai trouvé ça très fort quand même (surtout pour nous français qui ne ratons jamais une occasion pour faire la fête!)
Du coup, on est parti aussi... A 23h30, on était couché!

J'aime adore Hong Kong:
- pour l'ambiance,
- l'effervescence qui y règne,
- ses rues toujours noires de monde à toute heure de la journée et de la nuit
- ses rues atypiques avec tous ces grands panneaux qui trônent au-dessus de nos têtes. La nuit, c'est encore plus beau!
- la cuisine hong kongaise: les oies laquées, les dim-sum, les crêpes de riz, les porridges, les fruits de mer, les brioches salées et sucrées, les bubbles teas... Mmmh!
- la façon dont les gens parlent (avec des jurons toutes les 2 secondes). C'est caricaturale et tellement drôle à écouter!
- le shopping pas cher
- le Lady's market, Causeway Bay, Tsim Cha Tsui, Mongkok, Central, Stanley, SaiKung... euh, presque tout HK non? ^^
- L'avenue of the Stars et sa vue imprenable sur les tours de HK. A faire la nuit tombée!
- le "froid"! (pauvres singapouriens que nous sommes, 18°C c'est déjà le pôle nord!). Quel bonheur de sentir le vent frais fouetter mon visage!

Et parce qu'on y a retrouvé la famille pour le réveillon du 31 décembre (pas tout le monde malheureusement, bisous à Popo et la Kro family!) et qu'on a passé un très bon moment ensemble comme d'hab !

Très bonne année 2010 à tous et à très bientôt pour de nouvelles aventures blogguesques!

Ca c'est la faute à pas de neige!!

C'est pas grave, Bwaaaaayeux Noël à tous quand même! ^^

A Singapour aussi, on aime le français! ^^

Alors que ION Orchard vient à peine d'ouvrir ses portes qu'on a déjà un autre nouveau mall hype et fashion sur Orchard: le Somerset 313!

Qu'a-t-il de plus que ses confrères? En même temps tout et rien: on retrouve les mêmes enseignes (Esprit, Zara, Levi's, Mango, Lacoste, New Look, HMV, Apple Store, Uniqlo, etc...), les mêmes food court (Food Republic), les mêmes fast-foods et restos (KFC, Old Chang Kee, Ya Kun Kaya Toast, Din Tai Fung) etc... mais le petit truc qui fait toute la différence est par exemple, que le Uniqlo est le plus grand de toute l'Asie du Sud-Est, idem pour le Zara, le Forever 21 et le Food Republic!

Tout comme ION, la devanture du Somerset est très design mais ici, plutôt dans le style épuré à la Apple. Elle est composée de panneaux tout blanc qui s'allument aléatoirement, intercalés d'écrans qui passent des spots publicitaires: c'est assez hypnotique surtout la nuit.
En même temps, je vous parle de tout ça mais en réalité, je n'ai fait que passer devant en bus lol!

On ira ensemble en janvier maman! ^^



C'est ici sur la Gogole map mais c'était encore en travaux!

Google map vient de rendre le service Street View accessible pour Singapour !
Vous pouvez maintenant naviguer dans un Singapour en 3D, comme si vous y étiez.



Si vous cliquez ici, vous voici par exemple devant l'Istana, la résidence présidentielle.
Et juste sur votre droite, Orchard road qui vous emmene à Plaza Singapura, où vous trouverez un des 2 magasins Carrefour de l'ile...
N'hésitez pas à lever la tête pour admirer le beau ciel bleu de Singapour.
Y a pas à dire, la visite via Google c'est nettement plus économique qu'un billet Paris-Singapour.

Allez, à partir de maintenant on tachera de vous mettre un lien Street View quand on parlera d'un endroit sympa dans le blog